ハンドメイド熱

今日はポカポカ陽気ですっかり春めいた一日でしたね
なのに朝はいつもの休日と同じようにゆっくり寝てしまいました。ああもったいない・・・

ではいつもの休日のブランチです。

ホットサンドと柚子ヨーグルトとアイスコーヒーです。
アイスコーヒーは大阪では有名な丸福コーヒーです。
我が家はいつもだいたい冷蔵庫に丸福コーヒーの１ℓパックが常備されている。
少しお値段はするがとても濃くて美味しいのだ。
たまにスーパーでアイスコーヒーのパックが１２８円とかで売られているとついつい値段につられて買ってしまうが（笑）やっぱり丸福のコーヒーが美味しくて好きです
旦那さんと難波へ行くと丸福千日前本店の喫茶店には時々行きます。
あの濃～いコーヒーは好きな人にはとてもたまらないそうです。

いつもブランチは旦那がパスタを作るか私がホットサンドを作るか食べに行くかというワンパターンな我が家です。(^w^) ぶぶぶ・・・

さて今日は新しいケーキにチャレンジしました。
作ったのは稲田多佳子さんの 「何度も試作してようやくたどりついた本当に作りやすい焼き菓子レシピ よりカフェ・ノアです。

相変わらずパターンのパウンド型で焼きました。
お家で気軽に作るのにはこのパウンド型が一番楽でいい。笑
何故なら型にピッタリにカットされたパラフィン紙を買ってあるので敷くだけでいいのだ。
型にバター塗って小麦粉はたいて・・・となると面倒なのでなかなか作る気が起こらない。爆

私が使っているのは カイザー社のパウンド型 で同社から専用の敷紙が売っているので楽でよい。

話がそれた。
これはカルーアミルクでおなじみのカルーアというコーヒーリキュールを使っていて中には胡桃が入っている。
旦那も私もコーヒー好きなのでこの香りはなんとも言えないたまらない感じでした。

焼きあがってすぐに今日のティータイム♪

ケーキがコーヒーなので飲み物は紅茶に
初めて作って食べた感想はもう少しコーヒーの味が濃くてもいいかなぁという感じでした。
香りほど味はコーヒーコーヒーしていませんでした。
丸福のコーヒーを飲んでいるから濃いコーヒーに慣れちゃったのかな。笑

でも焼き立てで食べるカフェノアは周りがサクッとして中はふんわりで美味しかったです

美味しいティタイムの後は私はバレエに行きました。

タイトルのハンドメイド熱ですが今マイブームになっているのはケーキ作りとビーズだ。笑
水曜の晩、旦那が急な飲み会で夜一人だったので先日masugonさんにもらったバッグのチャームのレシピをもらったので作ってみました。

色んな色で作り出したら楽しくて気づけば６個も作っちゃいました。
右上の以外は全てスワロで作っていますがキラキラしたスワロの色あわせを考えるのがまた楽しい♪
２色使いとかして遊んじゃいました。(o^-^o)
写真ではあまりキラキラ感が伝わらないのがｻﾞﾝﾈﾝ。

そんなこんなで最近ハンドメイド熱が最熱している私でした～♪
明日は美容院に行ってきます
春だし思いっきり短くしようかどうしようか悩んでいます。
と言ってもショートは似合わないのでセミロングー（エド・はるみ風）ですけどね。笑(≧▽≦)

さてこれからフィギュアの男子を見なければ・・・
先日の真央ちゃん優勝には感動した♪
高橋君にも頑張ってもらってダブル金だといいなぁ

ハンドメイドな週末

今週末はとても穏やかで暖かい週末でした
が、珍しく（？）昨日は一歩も外へ出ずお家で過ごしました。
そう、タイトルのハンドメイドな一日でした。

まずは冷蔵庫の中に賞味期限を若干過ぎたクリームチーズを発見
チーズなんて少しくらい大丈夫～なんて思うもののさすがに人にあげるわけにはいかないので週末のおやつにしようとベイクドチーズケーキを焼きました。

レシピは稲田多佳子さんの 何度も試作してようやくたどりついた本当に作りやすい焼き菓子レシピ からです。

もう何度も紹介しすぎっ！！ってな声が聞こえてきそうですが・・・苦笑
この本が一番使う頻度が高いんですもん。

それにこのチーズケーキはびっくりするくらい作り方が簡単！！
どんどん混ぜていくだけだから生地は３０分くらいでできちゃいます。
いや３０分かからないかも・・・

本当は16ｃｍの型で焼くのだが我が家に18ｃｍの型しかないので少し薄っぺらくなってしまいましたがそんなの関係ねぇ～
味は美味しいのだから(o^-^o) ウフッ
焼きたてより冷蔵庫で冷やして食べる方が美味しいです。

なので土曜日のおやつは先日焼いたラングドシャ。

６５枚も焼いたのに気づけばもうこれだけ・・
美味しいからちょこちょこと食べてしまうのでクッキーは危険ですね。

で、昨日のハンドメイドというのはチーズケーキだけでなくまたビーズを作りました。
先日も作ったハートのネックレスです。
はい。友達から発注を受けていた分です♪
１個目は練習で自分用に作ったので、さすがに２個目なのでスムーズに作れました
写真は撮っていない・・・
まっ２月２２日の日記の写真と同じですので省略します。笑

さて今日はとても暖かく春のような一日でした。
が、案の定朝寝坊。。。
昼間はお家で過ごし前日焼いたチーズケーキでお茶をしました。

６分の１も食べたら食べすぎ？

その後私はジムに行き、旦那はテレビでサッカー三昧でした。
ファイティングという音楽に合わせてのボクササイズを１時間。
前夜内藤選手のボクシングを見たので私のパンチにも力が入りました。笑
サウナにも入り今日もたっぷりと汗をかきました。

さて、また明日から一週間頑張りましょう～♪

ラングドシャ

今日はいいお天気で暖かい１日でした。
ベランダのお花も咲き始め少しずつ春の訪れを感じます
さて今日は１日予定なしのオフでした。
案の定朝はゆっくり寝てしまいましたがその後はたまった洗濯をして午後からはジムに行きました♪
いつもはスタジオは１本しか入りませんが今日は２本頑張りました。
ボディシェイプというダンベルやチューブを使う筋トレとルーシーダットンというタイ式ヨガです。
お風呂とサウナにもゆっくり入り汗をながしてスッキリしました

晩ご飯はきりたんぽ鍋にしようと思っていたので仕度が簡単なので夕方から冷蔵庫に余っていた卵白でラングドシャを焼きました～

レシピは たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ です。

レシピでは２枚のラングドシャの間にチョコクリームを挟んでいますが甘いのでクッキーのみにしました。
なぁんて本当は面倒くさいだけ・・・(≧ｍ≦)ぷっ!

焼く前はこんな感じ。
搾り出しで出しましたが室温が低くバターが固まりだした為か上手く丸にできませんでした。

焼きながらつまみ食いをしましたが６５枚くらい焼けました。
やっぱり形がイビツですね

生地自体は、卵白と砂糖を泡立てて溶かしバターを入れて小麦粉とアーモンドパウダーを混ぜた物を入れて出来上がりだから超簡単であっという間にできます。

卵白の泡立ても６分立てなのですが マルチミックスを使うとあっという間にメレンゲが出来あがり気をつけないとすぐに７～８分立てになってしまいます
今回も気づけば泡立てすぎになってしまいました。
そのせいで高さが出てしまった気がします。
本当はもっと薄く焼きたいんですけどね・・・

焼き時間は１０分となっていましたが高さがあるので１２分ほど焼きました。
どちらにしてもあっという間の焼き上がりです。
卵白は余ることが多いので余った時には、簡単&美味しいこのレシピが大活躍です♪

さて晩ご飯は手抜きのきりたんぽ鍋。

きりたんぽは生協で買いました。
最近生協ネタが多いですね。汗
カテゴリに生協をプラスしようかしら？？笑
きりたんぽは少し煮崩れてしまいましたが美味しかったです
いつもは鍋だとうどんを入れますがきりたんぽだけでお腹がいっぱいになってしまいました。
今回初めて注文しましたがまたリピ決定の美味しい鍋でした♪

明日はドキドキの旦那さんの転勤発表です。
ないことを祈りながら今夜は寝たいと思います。

ひなデー

明日はひな祭りですね♪
思えば去年「ひな祭りのハプニング」と題してブログを書いているが、ヒヤヒヤしたひな祭りだったことを思い出した。
もう１年になるのかと思うと本当に時が経つのは早いなぁと思う。

それはさておき昨日は姪っ子ちゃんが生まれて初のおひな祭りということでケーキを焼いていってお祝いしようと実家に行きました。
まっそれはほとんど口実で姪っ子ちゃんが見たいだけなんだけどね(*'ー'*)
生後２週間が経ち顔も変わってきているかなぁ？？？なんて思ってね。

で、実家に行く前にちょこっとお友達（ひなちゃん）のお家に行きました♪
ひなちゃんのお家って実家とめちゃ近いんです♪
先日焼いたフルーツケーキを持ってひなカフェでお茶をしました。
ひなちゃんのお家ってとっても居心地がよくてカフェみたいなんですよね～

小さなお花もテーブルに飾っていて可愛い
１時間半くらいだったかな？
ゆっくりとローズティを飲みながらお喋りしました。
お茶を飲みながらお家でお茶するって至福の時ですね。
ひなちゃんありがとう～

その後実家へ・・・
久しぶりに見る姪っ子ちゃんはそんなに変わっていませんでした。
でももうガッツ石松には見えませんでしたよ～(^ー^* )フフ♪ヨカッタ。
でも相変わらず顔がめちゃ大きくて（笑）特にほっぺが落ちそうなくらいふっくらしていました。
いわゆる下膨れなんですが平安美人ってことにしておきましょ
私今日に限ってカメラを忘れてしまって・・・（後悔）
携帯でしか写真が撮れませんでした。

で、先日友達と行ったトイザらスセレクトで姪っ子ちゃんにプレゼントとを買っていたので渡しました。

海外の玩具で木のおもちゃがたくさんあったのですが、どれも可愛くとても悩みました。
でも当初買うつもりで見に行ったわけではなかったのに気づけば買う気モードになっていました。笑
悩んだあげくこれに決めたのです。
中は積み木になっているので積み木としても遊べます。
ヨチヨチと歩くようになったら押しながら歩いたりしてその姿を想像するだけで可愛いんじゃないの～？　　ﾅﾝﾃ本当に叔母バカですね。笑

実家では母がひな祭りということでチラシ寿司などを用意してくれていました。

こちらが焼いていったケーキです。
部屋が暖かくて生クリームが溶けてしまいました。(;´д｀)
先日買った３人官女の飾りが可愛いでしょ？
相変わらずデコレーションはイマイチですが・・・汗
手作りと言うことでご勘弁を～！
でもスポンジはヘルシオのウォーターオーブンで焼いたのでしっとりとして美味しかったです。
スポンジって膨らまなかったり膨らみすぎてしぼんだりと難しいのですが今回は自分では上出来な方だと思います。

こちらのコーヒーはネスプレッソというマシンで作ったエスプレッソ。
ケーキの残りの濃厚な生クリームを入れて飲みましたがめちゃ美味しかったです。
弟が家から持ってきていたのですがこのマシンだとエスプレッソを簡単に作れるし、作った後処理も簡単だし我が家も欲しいなぁと思います。

実は今回実家へは旦那も一緒に行く予定だったのですが先日から胃腸の具合が悪いらしく私一人で行きました。
金曜の晩は飲みに行っていたので昨日はノンアルコールデーで節食していたようです。
実家に行くとついつい食べすぎちゃうので・・・
しばらくはノンアルコールデーにさせたいと思うので私もは控えようと思います。

昨日はひなカフェにひな祭りにとひなデーとなったのでした（笑）

充実デー

今日は午後から高校時代からのお友達と難波で再会しました♪
今は東京に住んでいるのですがお互いの実家は近所で、昨日お里帰りで大阪に帰ってきたのです。
お里帰りと言っても今週の日曜には帰ってしまうらしいので急遽今日会うことに・・・
別の子連れのお友達と１２時半から２時まで会っていてその後私と会うこととなったのだ。
久しぶりに会うと言ってもネットのブログや日記でお互いの毎日は詳細に把握しているので（笑）改めて近況報告することもないのだが・・・(-m-)ぷぷっ

難波に着いてから友に会う前にケーキの材料を買いにジャパンホームメイドケーキチェーンへ行きました。
ここはケーキの材料や資材がたくさん置いているので時々買いに行きます。
もうすぐひな祭りなのでお雛さんのケーキの飾りを買いたかったのだ。
が、残念ながらおだいり様とお雛様の飾りは売り切れ・・・(≡д≡) ガーン
三人官女の飾りになってしまいました。まっいいか。

あとケーキカップやプリンカップなどを買いました♪

その後友達となんばパークスで合流。
向ったのはパークスにあるトイザらスセレクト。
私も出来たのは知っていたが行ったことがなかったので一度行ってみたかったのだ。
友達は４歳と２歳の女の子を連れてきていたので子供はここで遊ばせて大人は喋ろうとの魂胆だった。(*'ー'*)ふふっ♪

が、雑貨や海外のおもちゃなどがあり、はっきり言って大人の私も楽しんでしまった。
だってめっちゃ可愛いおもちゃがいっぱいなんだもん
真剣に物色してしまいました。ハハハ・・・

子供のいない私はトイザらスなんてあんまり行ったことがないんだけど普通のトイザらスのお店とは違うのかなと思って調べてみると

既存の「トイザらス」は、"0～15歳をターゲットにした玩具・子供用品の総合専門店"として展開しているのに対し、『トイザらスセレクト』は、「親子のコミュニケーション」をコンセプトとして、30～40代の親とその子供（幼稚園児～小学生）をメインターゲットに、親子で夢中になれる良質な玩具および各種グッズを集めたセレクトショップとして展開する。

となっていました。
☆-(^ー'*)bナルホド
木のおもちゃとかインテリアにも飾りたくなるような素敵なおもちゃがたくさんありました。
私も童心に帰ってしまいすっかり楽しんじゃいました。(o^-^o) ウフッ

その後無印カフェでお茶をしました。
こちらも子供用のイスがある街中のカフェで一応調べて行きました。
子供ちゃんは買ってもらったおもちゃが気になり帰りたいモードだったのであまりゆっくり出来ませんでしたが久しぶりの再会はとても楽しかったです。

６時ごろお友達とはバイバイ
私はその後ヨガに行きました。

さて、タイトルですがこれだけでも充分充実していたのですが出かける前にケーキを焼いたのでした。(^-^)//""ぱちぱち

フルーツケーキです。
冷蔵庫に賞味期限切れかけのフルーツミックスがあったのを先日発見し作らなきゃと思いながらやっと作ったのです。
レシピは稲田多佳子さんの 「何度も試作してようやくたどりついた本当に作りやすい焼き菓子レシピ」 です。

もうこの本は何回紹介してんねん！って感じですね。
でもこの本が一番活用しています。

とはいえこのレシピは初めて作ったので晩ご飯後のティタイムにお味見してみました。

切り口はこんな感じです。

バターが多くカロリーが高いので薄めに切りましたがその甲斐なく旦那も私も２枚食べてしまいました
はい、とっても美味しくリピ決定ケーキとなりました。笑

今日はとても充実した１日でした

デニッシュパンとニューヨークチーズケーキ

週末もあっという間に終ってしまいました。
土曜日は旦那様と一緒にジムに行き、帰りに旦那様お気に入りのお店チャオチャオ餃子で食べて帰りました。
大阪発祥のこのお店、今や北海道から九州まで店舗があるようです。
普通の餃子ももちろん美味しいけどしそ餃子やぷりぷりの海老餃子も大好き♡
ジムで汗をかいた後に食べる餃子は格別です(o^-^o)

今日日曜日はまたまた旦那様と映画を見に行きました。
映画の前に私のお気に入りのイタリアンのお店、クッチーナイタリアーナニョッキでランチしました♪
ここはよく一人ランチで利用しているお店ですがピザが大好きな旦那さんを一度連れて来たかったのです。
なんて言ったってピザはお替り自由ですから♡

映画は「トランスフォーマー」を見ました。
ハイ、タダ券があったからです。σ(^_^;)アセアセ...
感想は映像はスゴイです。迫力あります。
ロボットの戦闘映画（？）的要素が昔弟が見ていたロボットアニメを思い出させるストーリーです。笑
ロボットの変身シーンはすごいっ！！
ただただＣＧの技術に感心いたしました。
ストーリーについては？？？ノーコメントといたします。笑

さてさてタイトルの本題に入りまして、今週の木曜日のオフの日に久しぶりにパンとお菓子を作りました。

といってもデニッシュパンはホームベーカリーでですが・・・汗
私の持っているナショナルのホームベーカリーはデニッシュパンも焼けるタイプです。

今までデニッシュパンは予約が出来ないので朝焼きあがるように作っている私は作ったことがなかったのですがお昼ごはんに食べようと初めて焼いてみました。

が、レシピ本をよく読んでいなかったので作り始めてから気づいたのですが途中で投入するバターはあらかじめ1ｃｍ角の角切りにして冷凍庫で１晩くらい冷やさないといけなかったのだ・・・

あらま・・・知らなかった。
作り始めてから気づいたので遅し・・・
慌てて切って冷凍庫に入れましたが２０分位しか冷やせませんでした。
まっいいや、仕方ないとそのまま２０分くらいしか冷やしていないバターを投入しました。
なので、完全レシピどおりではありません。

このデニッシュパン、普通の食パンに比べてめちゃめちゃバターを使うんですよね。
110gってケーキ並みやん。
カロリーからしてそうしょっちゅうは作れないな・・・

出来立てはバターが多いせいで手がベトベトになりました。
でもしばらくするとバターも固まり落ち着きました。
出来は売っているデニッシュパンとは程遠いがお味は美味しかったです。
デニッシュ風といったところでしょうかね。
まっ、作り方を無視したので今度はリベンジして感想を述べたいと思います。笑

さて、この日冷蔵庫にクリームチーズがあるのを発見しニューヨークチーズケーキを作りました。

レシピは稲田多佳子さんの「ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ」からです。

湯せん焼きでじっくり焼くので型の周りに水が入らないようアルミホイルで覆って焼きます。

下に敷いている台はマクビティをつぶしたものです。
クリームをサンドしているものしか家になかったのでクリームごと潰しちゃいました。
大雑把な作りです。笑
一見大成功に見えるのですが焼いてる途中レシピ本を読み返すと最後に小麦粉を30ｇだけ入れるのだが入れるのを忘れた事に気づいた。
(/≧◇≦＼)アチャー!!
まったくドジな私です。。。

でもネットで調べると小麦粉を入れないレシピもあったのでまぁよしとしよう。←前向き

切った断面です。
食べてみると濃厚でめちゃ美味しい～♡
今回はサワークリームも入れたのですが売っているチーズケーキのように美味しかったです♪
小麦粉入れ忘れたせいもありレアチーズケーキのような食感♪
旦那様も失敗とは気づきませんでした。
もちろん告白いたしましたが・・・(≧∇≦)

さくらんぼのアイスティと一緒に美味しいティータイムになりました♡
こちらのケーキも次はレシピどおりに作ってリベンジをしたいと思います。

水出しアイスティと林檎のケーキ

先日ルピシアで買ったハンディクーラーで早速水出しアイスティを作りました。

今回はルピシアの桃の紅茶で作ってみました。
作り方はと～っても簡単♪
紅茶の葉10ｇを入れて水800ｃｃを入れて冷蔵庫で7～８時間寝かせるだけ・・・

アイスティってアイスコーヒーと違ってなかなか上手に作れないので今まであまり作ることはありませんでした。
お湯で濃い目に作って氷に入れて作ってたんだけどどうしても白っぽく濁ってしまうんですよね・・・（クリームダウンと言うらしい）

お店で飲むような透明感のあるアイスティが失敗なく作れると聞いて初めて水出しアイスティなるものを作ってみました。
ベランダ栽培のミントも添えて、Ｃａｆｅ風にしてみました♡
ほのかに桃の香りがしてストレートでもほんのり甘くとても美味しくいただきました。

水出しアイスティはしばらく我が家のマイブームになりそうです。

さて日曜日にまた林檎が家にあったのでヘルシオで林檎のケーキを焼きました。

左が焼く前で右が焼き上がりです。ビフォーアフターですね。笑
レシピは稲田多佳子さんのこちらです。

http://item.rakuten.co.jp/book/1663898/

今回はアーモンドスライスをのっけてみました～。
林檎とアーモンドってあいますよね～。
香ばしくてなかなかＧＯＯＤでした。(o^-')b グッ!

ハート型のはル・クルーゼのラムカンです。
ラッピングして先日お土産をいただいた会社の人（おっちゃん）にあげました♡

おっちゃんハート型やけど、勘違いせんとってな～。
えーへん、せーへん。ナンデヤネン!!(;＝＝)ノ☆);＞＜)

アイスティとケーキで優雅なティタイムになりました♡

旦那様のバースデイ

５月６日は旦那様のバースデイでした。
お祝いは旅行でも前日の実家でもしたのだがやっぱり当日だし何か作ろうと実家から帰ってからロールケーキを焼きました。

旦那さんはジムに行ったのでその間に作れるものということで
急遽苺だけ買いに行きロールケーキを焼くことに・・・

ショートケーキでも良かったんですが２人だと大きすぎるんですよね。
と言い訳して簡単なロールケーキをヘルシオで焼きました。
レシピはまたまたヘルシオＢＯＯＫからです。

(o^-^o) ウフッ♪苺のロールケーキです。
生クリームがたっぷりあったのでデコレーションもしちゃいました。
デコレーションと言うほどでもありませんが….
デコレーションしておめかししたロールケーキちゃんはまた、後で。

このロールケーキはバターを使わないのでショートケーキに比べてカロリーが低い。
お砂糖も小麦粉も40ｇと少ないのでほとんど卵の泡立てがふっくら焼けるかどうかのポイントになります。
卵の泡立てはもちろんマルチミックスを使っているのでほんと、あっという間にできちゃいます。

http://item.rakuten.co.jp/cherrybell/braun_m880/

卵は卵白と卵黄の別立てです。
前のハンドミキサーだったらたぶん３０分くらいかかっていたのではなかろうか・・・？

それがこのマルチミックスだと１０分位と半分以下の時間でできちゃう。(^-^)
本当に優秀です。イイコ、イイコヾ(^^ )
面倒くさがりの私がお菓子作りに目覚めたのもこのこのおかげなんですよね。

さて出来栄えですがヘルシオのウォーターオーブンで焼いたのでふっくら、そしてしっとりとできていました♡

旦那様がジムから帰ってきてから、夜はお家でお祝いしました。

先日東北物産展で買った高畠ワインのマスカットベリーＡのスパークリングワインで乾杯～♪(*^^)o∀*∀o(^^*)うん♪

試飲していたので美味しいのはわかってましたが、改めてめちゃ美味しい♡
雑味がなく、後口もとてもよい。
普段ビール党の旦那もめちゃ気に入ってくれました。
ガーリックトーストをあてにグビグビ飲んじゃいました。

１本あっという間。。。(゜O゜;アッ!
また来年も物産展に来たら必ず買うと思います。
私のお気に入りリストにノミネートされました。笑

それにしても食べすぎですよね。。。(-"-;A ...アセアセ

食後はお待たせの（えっ？待ってないって？）ロールケーキを食べました～♪

おめかししたロールケーキちゃん♪

気になる断面図です。
ロールケーキを巻くのって難しい・・・修行が必要だな・・・

さくらんぼの紅茶と一緒にいただきました♡

えっ？肝心のプレゼントがないって！？(-"-;A ...アセアセ
はい、物欲のない旦那様。
欲しい時に欲しい物を買ってあげるから許してね。苦笑

旦那様は旅行と私の手料理で充分だそうなので（？）
よいバースデイになったと思います！？

月曜から水曜まで

今日は寒かった～。{{(>∇<)}} サッム。

東京では４月なのに雪が降ったそう・・・
どうなっているのだ。地球の気候は・・・
温暖化だけじゃなくて、異常だな。

さて月曜からお仕事が週３日（月、水、金）、一日５時間となりました。
月曜から今日までを振り返ってみます。

月曜日は１３時から１８時までお仕事でした。
お昼を挟むと拘束時間が１時間増えるので基本はこの時間にしています。
旦那の帰りが遅いので夕方６時に終わってからでもジムにも行けます。

午前中の時間を有効にと、午前中にバナナとくるみのケーキを２本焼きました。
焼きあがったのがちょうど仕事に出る前だったので、
アツアツのまま１本は職場に持っていきました～。
本当は１日置いたくらいのほうが味がなじんで美味しいのですが・・・

あらま、ピンボケしているわ。・・・(゜＿゜i)タラー・・・
今回はアーモンドスライスをトッピングしてみました。

そして火曜日はお友達の送別会でした。
作ったもう１本のケーキをスライスして一枚ずつラッピングして袋に入れ
お友達にお裾分けです。

紙の袋に入れたのですがちょっとアレンジしてみました。
変って！？
右のはちょっと傾いていしまってるわ。(-"-;A ...アセアセ

まっ、ご愛嬌ということで・・・許しておくんなまし・・・

そして今日は１０時から１６時までお仕事でした。
水曜だけ夕方に生協の受け取りがあるのでこの時間にしてもらうことにした。
お昼休みを挟むのですが、お昼は事務所の付近にいっぱいお店があるので
ランチ巡りをしたいと思います。
今日は職場のおっちゃんがいやいや先輩が近所の定食屋に連れて行ってくれました。

ご飯とお味噌汁はお替り自由！
しかも生卵と海苔は食べ放題！ってそんなに食べれませんが・・・
新鮮な卵だったのでみんな卵ご飯にして食べていたので私もまねっこしました。

卵かけご飯って久しぶりに食べたけど美味しい♡
焼き魚定食で値段もなんと５００円！

世のサラリーマンのおじさんはお得な所を知っているのね。
これからの水曜ランチが楽しみになりました。∬´ー｀∬ウフ♪

１日５時間ペースのお仕事は早くも慣れてきました。
仕事内容も少し変わったのですが、昔携わっていたことなので何とかなるでしょう（笑）
新しい生活ペースで心機一転頑張ろうと思います♪

帰省します

明日から主人の実家の横浜に帰省します。
主人が明日休みをとれたら３連休と合わせて帰ろうと言っていたのですが前日まで休みがとれるかわからず最終的には今日決定しました。
私は３年ぶりぐらいの帰省です。
熊本に引っ越してから一度も行っていないのです。
でも招待したのでお会いしてはいるんですけどね。
主人は出張ついでにちょこちょこ帰っていたのでついつい私は行く機会がなくて・・・って言い訳ですかね。汗

ってな訳で今日はケーキ作りをしました。
もちろん急に作るとなれば失敗は出来ないのでワンパターンなあのバナナとナッツのケーキです。
川崎に住む弟（弟が２人いる上の方）の家にも遊びに行くので実家の分と２本焼きました。

パウンドケーキ２本は１度に一緒に焼きました。
１つはカイザー社の型 でもう一つは
パイレックスの耐熱ガラスの です。

ガラスの方はヘルシオで料理にも使えると思って買ったのですがケーキにはカイザー社の方が熱の通りが良いのか早く焼けました。
パイレックスの方のケーキだけ少し延長して焼きました。

右の写真の白いものはスノーボールと言われるくるみのコロコロクッキーです。

レシピはたかこさんの　 　です。

何だか見た目小さなお餅みたいですね。笑
これは先日半分だけ焼いて生地が冷蔵庫にあったので焼きました。
弟の家には姪っ子が２人（もうすぐ５歳と３歳）がいるのでお土産にしようかな。

ラッピングはこんな感じです。

明日は大阪から車で横浜に帰ります。
２人で運転していくので荷物持って新幹線で行くより楽なんですよね。
歩かなくていいし・・・
明日は雨の模様。ゆっくりと安全運転で行きたいと思います♪

節分＆母の誕生日

２月３日は節分の日でしたね。
夫婦二人の我が家ですが一応豆まきをしました。
太巻きは巻き簾を持っていないので毎年出来たのを買うのですが今年は旦那のリクエストで手巻き寿司にしました。
百貨店の地下で大量に売っている太巻きの海苔がしな～ってなっているのを見るとあまり美味しそうに見えなくて・・・ゴメンナサイ
やっぱり巻き立ての海苔がパリッとしたのが美味しいですよね。
ってな訳で美味しそうな中トロが売っていたのでちょっと奮発して（？）中トロとはまちを買って家で手巻き寿司を食べました。
１本は太～くして北北西を向いて食べました。（笑）
ほうれん草の白和えと蜆のお吸い物も一緒に作りました。

２月４日は母のバースデーだったので苺のショートケーキを作りました。
レシピはヘルシオBOOKからです。

綺麗に膨らみその後しぼまなかったのでヨカッタ～(´▽｀) ホッ
右の写真は半分に切って断面に苺とキウィをサンドしたところです。

完成～♪
苺だらけのショートケーキです。

夜は弟夫妻のお家でお誕生会でした。
義妹さんが黒門市場で伊勢海老や蛤、海老、金目鯛など買いにいってくれたらしくとても豪勢な寄せ鍋でした。
とっても美味しかったです。

電車で行ったのでケーキの生クリームが少しとけちゃいました。
デコレーションがもっと上手にできればよかったのですが・・・
中のスポンジはかなりしっとりでした。
ウォーターオーブンで焼いたからかな？
お腹一杯なのに６分の1をぺろりと食べちゃいました。

ケーキ職人!?

１月２６日の金曜は一日お家でケーキ作りをしました。
翌日の土曜日に高校時代（２年）のお友達のお家に友達と行くので手土産にケーキを持って行こうと思ったのがきっかけです。
その後実家に行くので実家の分と弟の家にも帰りに寄ることになったので弟家の分と・・・
弟のお嫁さんがお誕生日だったのでプレゼントにビーズアクセサリーを作ったのでケーキも一緒に渡しました。

 

バナナとナッツのケーキ２本とりんごのカントリーケーキ（丸型とマドレーヌ型とマフィン型）です。
ケーキはどちらも先日作ったものと同じです。
やっぱり人にあげるのには初めて作るものだと失敗が怖いので・・・（笑）
こちらの美味しさは実証済みです。

左上　バナナケーキ１本はお友達のお家へ・・・
右上　マドレーヌ型に焼いりんごケーキと切ったバナナケーキはマドレーヌの袋に・・・
左下　弟のお嫁さんの誕生日プレゼント♡
右下　箱に入れたケーキをラッピング

はぁε= (´∞｀ ) よく焼いた。まるでケーキ職人！？
でも喜んでくれるかなぁと思い描きながら作るのって楽しいです♪

こちらが義妹への本命プレゼントのビーズアクセサリーです。
淡水パールのネックレスと指輪をお揃いで作りました。
先週がお誕生日だったので間に合うようにと先々週の金曜に一日で作りました。
２週続けて金曜は手作りデーとなりました。

りんごのカントリーケーキ＆岩盤浴

久しぶりの更新になってしまいました。
今週は火曜のバレエ、水曜のパワーヨガ、木曜のヨガとジムに通う毎日でした。
昨日は夜、昔働いていた職場のメンバーが集まっての新年会でした。
職場結婚なんでもちろん旦那も一緒です。
２０名ほどが集まり賑やかな飲み会でした。
飲み会に行く前にまたまた今はまっているケーキ作りをしました。

りんごのカントリーケーキです。

“レシピは何度もしさくしてようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピです。

レシピ本は20ｃｍ×20ｃｍの容器でしたがなかったので少し小さめの角皿に入れ残りを２つのマドレーヌの型に入れて焼きました。
今回はヘルシオのオーブンで焼きました。
なんとなくリンゴがしっとりして水分が出てきそうなのでウォーターオーブンでなくてよいかなと思ったので・・・
焼いている途中もうめちゃめちゃいい匂いがしました。
今まで焼いた中では一番いい香り♪
思わず焼きたてのマドレーヌ型のを一つ食べちゃいました。
かなり美味しい♪
先日作ったバナナとナッツのケーキもしっとりとして美味しかったけどこれはめちゃくちゃ私好みの味でした。
ラム酒をかけたリンゴが本当にいい匂いでアーモンドプードルが100ｇ入っているのですがリンゴとの相性がピッタリなんです。
簡単にできるしおそらく私のお気に入り定番リピーターケーキに認定されそうです。

でも甘いものばかり食べていると体重が心配ですね・・・汗
ってな訳で今日は大阪市の住之江にある　「くつろぎの郷　湯楽」に行ってきました。
ここは天然温泉で露天風呂もあり岩盤浴やマッサージもあるということをネットで見て初めて行ってみることに・・・

温泉７５０円＋岩盤浴（４５分）６００円で１３５０円でした。
岩盤浴のみはできないそうでお風呂とのセットになるシステムだ。
温泉が７５０円は安いと思わないが岩盤浴もして１３５０円なら安いように感じる。
温泉もお肌に優しくあがった後お肌がスベスベになりました。
お風呂の中のサウナも普通のサウナと塩サウナがありました。
塩サウナは体中に塩をもみ込むと低音なのに汗がたっぷりかけるのです。
そりゃそうだな。きゅうりだって塩もみすると水分が出てくるんだから・・・（笑）

お風呂に入った後岩盤浴でまた汗をかいた。
寝ているだけで500ｃｃ～700ｃｃ程汗をかき、その汗もさらっとしているのだ。
これはやみつきになるかも・・・！？
終わってからまた温泉に入りました。

はぁ～とっても癒された♡
大阪に来てから日帰り温泉にも行かなくなっていたがこれからはまた行きたいなぁと思いました。

バナナとナッツのケーキ

今日はバナナとナッツのケーキを焼きました。
レシピは「たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」です。

ナッツの代わりにくるみで焼きました。
ほとんどレシピ本どおりですがオーブンだけヘルシオのウォーターオーブンで焼きました。
ヘルシオのCOOKBOOKでパウンドケーキが載っておりそれを見るとウォーターオーブンになっていたからです。
ヘルシオＢＯＯＫ以外のレシピの時普通のオーブンかウォーターオーブンかどちらで焼くほうがいいのかいつも迷います。
まだ食べていないので感想はまた・・・
何日か置いておくと美味しくなると聞きますが今晩食後に食べちゃいそうです（笑）

マルチミックスが我が家に来てからすっかりお菓子作りにはまってしまっている。
だって泡立てがあっという間にできるから本当に簡単にお菓子が作れるんですもん♡
今回のケーキもバターと砂糖を混ぜるのにマルチミックスを使いました。
焼いている間は久しぶりにクチュリエの編み物キットの続きをしました。
年末中断してそのままになっていたのですが再開しました。
あと少しで完成。写真はその時に・・・

今日は１月１５日。しめ縄を外しました。
玄関に飾っていた鏡餅も・・・
本当は１月１１日が鏡開きなんですね。
何故かずっと１５日だと思い込んでいました。（笑）何でだろう！？

ロールケーキ第２弾

今日はお天気が良かったので歩いてジムまで行きました。
２．５～３Ｋｍの距離だと思いますが歩いてちょうど３０分で着きました。
いつもはジムのウォーキングマシンで歩いたりしているけどお天気がよければ歩いていくのもいいかもって思いました。
ジムではサイクリングマシンや筋トレをしました。
で、１０月に測って以来久しぶりにインボディ測定をしてもらいました。
お正月明けということもあり心配していましたが体重も体脂肪率も１０月より減っていました。(*^^)v　v(^^*) ヤッタネッ!
お正月食べ過ぎたから先週はご飯ちょっと控えめにしていたんですよね。
まっ、甘いものは控えていませんが・・・（笑）
汗を流した後今日はゆっくりサウナに入りました。
帰りはもちろん（？）電車で帰りました。

家に帰ってから調子に乗ってロールケーキ第２弾を作りました。
ココアのロールケーキです。
レシピは先日買った稲田多佳子さんのレシピです。
と言ってもヘルシオの鉄板で焼く為このレシピどおりだと多すぎるので分量はアレンジしました。

苺を入れたかったのですが旦那がビターなココア味のケーキに苺は合わないと言ったのでレシピどおりラム酒入りの生クリームだけで巻きました。
が、生クリームがやわらか過ぎふにゃ～ってなってしまいました。
中にフルーツを入れるほうが上手く巻ける気がします。
お味は甘さ控えめで（砂糖は分量より減らした）ほろ苦く、生クリームの甘さとマッチして美味しくいただきました。
本当に簡単に出来ちゃうこのケーキ。
今日も夜ご飯の準備と平行して作り、食後に食べちゃいました。
このケーキはバターを使っていないのでそんなにカロリーはないと思いますがあまり食べ過ぎるとまた体重が戻ってしまいそうなので気をつけなくちゃ！！
週末のお茶タイムのお菓子にしたいと思います。