ベランダガーデニング

今日はお昼からお仕事に行ったので午前中先日宝塚ガーデンフィールズで買ったお花で寄せ植えなどを作りました。

こちらは冬バージョンの寄せ植え。
シックな鉢にあわせシックな色のパンジーを合わせました。

見えにくいけど後方に見える緑は「ラゴディアハスタータ」という耐寒性常緑低木です。
シルバープランツとも言われシルバーの姿がなんとも可愛い葉です。
なんとなくクリスマスにピッタリなイメージだったので寄せ植えに使おうと思って初めて購入しました。
しかもこれ寒くても平気でお手入れも簡単だそう・・・

アリッサムと一緒にクリスマスイメージな一鉢にしたつもりです♡

＜左＞同じく先日買ったビオラです。
ビオラやパンジーっていっぱいいろんな色があるからいつも買うときに迷います。
これは木の鉢に植えるということもありちょっとカジュアルな明るい色を選びました。
後ろに見えている紫の花は２年前に買ったダルマ菊。
毎年この時期キレイに咲いてくれます。

＜右＞カリフォルニアローズという八重咲きインパチェンスです。
この花は大好きでここ２年毎年購入しています。
バラのような花が本当に可愛い。
しかもこれ１株なんですよ。
すごく大きくなるし挿し木もできるし可愛いし、もう大大大好きです♡

＜左＞ハバネロ。もう既に１０個ほど収穫しましたが今もどんどん実が赤くなってきています。先日収穫したハバネロはまたオーブンで焼き乾燥させました。
生のハバネロで先日パスタも作りましたが熊本産の去年のハバネロ同様激辛でした。
今年はハバネロペーストでも作ろうかなぁと思っています。

＜右＞韓国唐辛子。こちらはなかなか赤くならずこれは３つ目です。
前に収穫した２本はそのまま自然乾燥させまだ使わず置いてあります。
お味はどうなんでしょうか？？？

日常

プーケットから帰国後久しぶりの日記です。
旅行記は自分の記憶が消えないように残しておきたかったのでかなり自己満足なものになってしまいましたが残せてよかったと思っています。
私自身旅行前はいつもネットで同じ所に行った人の旅行記を読んで参考にしているので誰かの参考になれば嬉しく思います。

さて、帰国後１週間がたちぼちぼちメッドボケから日常に戻りつつあります。
ジム通いも再開しました。
帰国後案の定２キロも太っていたのですが先週１週間ジムに通って現在は１キロ減った。それでも旅行前より１キロ増・・・涙
今日はバレエの日。
そうそうバレエシューズを買ってますますやる気がでています。(o^-^o) ウフッ

昨日久しぶりに美容院へ行った。
ドラマ「不信の時」の米倉涼子さんがとても可愛い奥さんって感じの髪型をしていて、私も久しぶりに前髪をおろしたくなり前髪を切った。
ついでにカラーもしたが前髪のせいかカラーのせいかかなり幼い印象になってしまった。
前髪一つでずいぶん印象が変わるもんだ。
が、もちろん米倉涼子には程遠い印象だ・・・(≧ｍ≦)ぷっ!
普段美容院へ行っても旦那に気づかれないことが多いが今回はすぐに気づかれた。
もともとフェミニンな格好が好きな私だがこの秋はますます可愛い格好がしたくなりそうな予感である。

美容院の後、百貨店をウィンドウショッピング♡
ガーデニングで使う手袋を発見し購入しました。
ちょうどブログ友達が買ったのを見て欲しいな～と思っていたのでなんともよいタイミング♪

手袋は色んな可愛い柄があったのですが土で汚れてしまうだろうと汚れが目立たない茶色のシンプルなものにしました♪
右は今年のハバネロ！！
収穫時期がやってきました。
またまた激辛料理を作りたいと思います！

ハバネロゲット～！！

昨日母と車で出かけた帰りに園芸屋さんに行きなんと諦めていたハバネロをゲットしました～！！キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ

嬉しい～♪
去年育てながらお料理に大活躍してくれたハバネロ・・・
今年は引越しなどでバタバタしており買う時期を逃し諦めていただけにもう見つけた時はメチャ嬉しかったです♪

その他バジル、ローズマリーもゲット！！
お花も好きだけどお料理に活かせるハーブや野菜って育てる楽しみが２倍ですよね～。
去年はハバネロの実が１００個位はできましたが今年はどうだろう・・・？
熊本とは環境も違うし、前は3階でしたが今度は7階で風がかなりきつい。
どちらも南向きだけど今のベランダはフェンスが壁なので夏の日当たりが前ほど良くない。
熱帯の植物だから暑い方がいいんだろうな。
今年もハバネロたくさんできますように・・・(-m-)” パンパン

まだ写真を撮っていないので今日は実家のお花の写真を紹介

私の園芸の師匠です！？
我が家のビオラはアブラムシにやられてしまいました。(;´д｀)トホホ

ハバネロガスが・・・！

今日はベランダのハバネロの木に赤くならないままついていたハバネロの実を全て収穫しました。

もう葉っぱも全部枯れてそれでもまだ実がたくさんついていたのです。
もう赤くならないと確信し収穫しました。

種用に５個くらいは残しましたが、果たしてうまく種を作ることができるでしょうか？

収穫した実５０個くらい。
乾燥させて一味のようなものを作ろうと思ったのですが
なかなかこの寒さでは乾燥しないので全部半分に切って低温のオーブンで焼き乾燥させることにしました。

焦げないように慎重に焼き焼いてから種を取り除きました。

この写真は焼く前のもの。

まずまず上手に出来ました。
あとは完全に乾燥してからフードプロセッサーで細かく刻んで超激辛一味の完成です。

しかし・・・問題が・・・

台所中にハバネロガスが充満し息苦しいのだ。。゛(ノ><)ゝ ヒィィィ

目は痛いし、咳きやくしゃみも出るわで大変！！
恐るべしハバネロガス！！

しかもちょっとさわっただけなのにコンタクトも入れられない。
入れると目がヒリヒリして涙が・・・

あんなに注意しないといけないとわかっていたのに・・・

今台所に長い間いられない状態です。

ちなみにこの作業全部旦那がしたんですけどね。
本人もさぞかし苦しそうでしたがなんせ辛いもの大好きな旦那様はガスにも負けず一生懸命作ってました。

($・・)))/~~~ ゴクロウサマ♪

頑張れ！ハバネロ

今日は少し二日酔い・・・

というのも昨夜演奏会の後旦那と近所の居酒屋に行ったんです。

歩いて５分の所にあるのですが私達はよく行く隠れ家的な居酒屋なんです。
何を食べても美味しい～♪

しかもココ樽の剣菱が飲めるんです。
灘の酒ですが関西でも樽で置いている所あまりないのに・・・
またここのママも大将も人が良くて大好きなんですよ。
なんでいつもカウンターでおしゃべりしながら飲み
色んな地元情報を教えてもらっています。

今日は久しぶりにジムに行きました。
ここんとこ忙しくてあまり行けていなかったんですよね～。
エアロ５０分と筋トレをして久しぶりに汗を流しました。

その後はお決まりのサウナとお風呂に１時間。

汗をかくのって気持ちがいい。
久しく汗をかいていないと汗の臭いが違う。
コンスタントに汗をかくと水のような汗で臭いもない・・・

汗をかいて水分をいっぱい飲む。
これが一番の美容法でないかと思う。
汗と一緒に体や肌の毒素を排出してくれるような気がする。
実際、サウナに入るようになってから新陳代謝がよくなった。。。
これからも続けるつもりです！

かわいそうなハバネロ。。。

ここのところの急激な寒さで葉が枯れかけている。
ハバネロって熱帯の植物だもんね。
寒さに耐えてよく頑張った！！

っていうかまだ頑張っている。
大きすぎて家に入れてあげられないんですよね。

で、とりあえず赤くなっているものを全部収穫～！

けっこうな数になった。

まだ緑色の実が３０個くらいついている。
もう赤くならないかもね。
この寒さでは・・・

頑張れ！！ハバネロ！！

ハバネロオイル

今日は年賀状作りや家事などをして一日家で過ごしました。

で、収穫したハバネロでオリーブオイル漬けとワインビネガー漬けを作りました。

左がオリーブオイル漬けで右がワインビネガー漬け。

容器はドレッシングのビンなんですが煮沸消毒しました。

水分や雑菌が入りやすいとのことなので・・・

生のハバネロを半分に切り種とわたを取ってビンの中へ・・・

もちろん手袋をして旦那に切ってもらいました。

台所に入るとむせそうな空気。
玉ねぎのみじん切りをした時のように目が痛い。

１週間くらいでできるらしい。

楽しみだ！ウキウキ♪o(^-^o)(o^-^)oワクワク♪

でもオイルは炒め物とかに使えばいいがこのワインビネガー漬けって何に使うんだろう？？

うちはあまり酢漬けとかしないのでいまいちよくわからない。。。

まだ木に赤くなっている実が１０個はある。

今日もブランチにハバネロペペロンチーノを食べた。
辛さにもだいぶ慣れ美味しくいただけるようになりました。

さてこれから何を作ろうか？？？

ハバネロでペンネアラビアータ

今日はお休みでしたが一日中家で過ごしました。

今日の晩御飯はお家で栽培しているハバネロを使ってペンネを作りました。

ペンネアラビアータ＝ペンネの怒りんぼうという意味らしい。
ピリ辛なのだ。
我が家はよくペンネを作るが唐辛子を入れてぴり辛にしている。

今日は唐辛子の代わりにハバネロ投入！！
結果・・・超炎炎炎＞(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!!

ハバネロ１個しか入れていないのに・・・
唇がヒリヒリする。
でも美味しいからつい食べてしまう。

コチラは牛肉のたたき。

隣のお肉屋さんで買ったものだがとても美味しい。
にんにくと生姜のすりおろしをつけて食べるとまた美味しい。

デザートは先日作ったスイートポテトとコーヒー。

最近一人でも手軽にインスタントじゃないコーヒーを飲みたいと思いブルックスのコーヒーを注文した。

お気に入りは「ヨーロピアンブレンド」と「癒しのバリ」。
手軽にまあまあ美味しいコーヒーが飲めるのでコーヒーを飲む回数が増えた。

明日は初めてのお教室に行かなくてはいけないので少し緊張～！
早くお風呂に入って今日は寝ようっと！！

ハバネロカレー

今日はまたまたクレアに映画を見に行きました。

今日見たのは「ブラザーズグリム」です。

グリム童話のお話がごちゃ混ぜになってでてきました。
個人的には童話の世界は好きなので、ストーリーはハチャメチャな気はしたけどおもしろかったです。

10月から見た映画はこれで4本目。この秋は映画鑑賞の秋になりそう。
もうすぐハリーポッターも公開されるし、見に行かなくちゃ！！

4時からの映画を見たので帰ったのは8時前。
晩御飯は手抜きでグリーンカレーにしました。

無印良品のグリーンカレーは旦那の大好物♪
簡単なのに中々本格的なタイカレーができるのです。
旦那がそのカレーにハバネロを入れると言い出しました。

タダでさえ辛いグリーンカレー・・・ハバネロなんて入れたら・・・・

チキンのぶつ切り（骨付き）を炒める時にハバネロ（1個）を入れ煮るときは取り出した。
旦那は入れたそうでしたが… 
出来上がってからその炒めたハバネロをトッピングしました。私はしてませんが・・・

結果は炎炎炎＞(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!!

口から炎がって感じ。。。

でもやみつきってか美味しかったです。

あとはサラダと買ってきた出来合いのミンチカツ。

ミンチカツは写真なし。

カレーは圧力鍋を使うので30分くらいで完成！

ハバネロカレー・・・う～ん辛さの極限を見てみたい人にはオススメです！

初ハバネロ料理！！

今日朝ごはん（といっても朝昼兼用だが）に旦那が一昨日収穫したハバネロを使ってぺペロンチーノを作ってくれました～♪

ハバネロ1個使用。切った断面です。
ハバネロをみじん切りにする。

旦那に手袋を使用した方がいいと忠告したのですが1つくらい大丈夫といって素手で刻んでいました。

フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにく、ハバネロを入れ油に香りを移していく。
ベーコン、玉ねぎを炒め茹でたパスタと茹で汁少しを入れて完成！！

出来上がりはこんな感じです。
オレンジ色に見える小さな物体がハバネロです。
バジルももちろん自家栽培のものです。

一口食べると、うん？辛くない。。。美味しい～♪
しかし後からぐわーっと辛さが来た。
でも予想していたほどは辛くなくとっても美味しかったです。
フルーティな辛さ（？）です。また食べたくなるような・・・
でも後から口がヒリヒリしました。
辛いもの大好きな旦那も口がヒリヒリすると言ってました。

しかも旦那さんは「トイレに行ったり、目を触ったらあかんよ～」って私が言ってたから
気をつけていたみたいなんだけど、しばらくしてから
「鼻がヒリヒリする～」と言い出した。

どうやら無意識に鼻をホジホジしたようだ。

あほやな～っ。。。

まっそんな感じでなんとか初ハバネロを食することができました♪

また今日も1つ収穫。
これからどんどんできたらどうしよう～！？

ハバネロ

今日うちのハバネロが実はたくさんつけているのにいっこうに赤くならないので
ネットでハバネロって何色か調べてみました。

赤くなるのとオレンジ色のがあるらしくどちらも緑から変色するそうです。
しかも他の方のブログなんかを見るともう赤くなっているのに
うちのはいっこうに赤くならない。。。

こんな感じでまだまだ緑色だ。

暑さもやっと和らぎ急に涼しくなったからそろそろ赤くなってもいいものなのに・・・

このハバネロちゃん、相当辛いらしい・・・
素手で収穫すると手がヒリヒリするんだって。
気をつけなければ。。。

カリフォルニアローズの淡いピンクが咲き始めました。

ほんと、バラのようでかわいいっ♪

いっぱいつぼみが付いているからこれからどんどん咲いてくれるといいな♪

まだ植えていないがチューリップの球根も八重咲きのを買ってきた。
チューリップは去年失敗しているので今年はぜひ成功させたい。
肥料や水をやりすぎて根ぐされしてしまったのだ。
愛情はあげすぎるとよくないんですね。花も人間も・・・（？）