最近のおやつ

毎日(;´д｀)ゞ アチィー!!
パソコンも放熱で暑いので向うのも億劫になり更新ペースが落ちています。

さて今日は最近のおやつネタ。
撮った写真がたまってきたので一挙にいきたいと思います。
ρ(^-^*)ノ イッテミヨー!

まずはちょっと前に撮ったコチラ。

ミニチョコパフェです。
なぁんてただ先日ハーシーズブラウニーミックスで作ったブラウニーを小さく切ってラムレーズンアイスと生クリームをのせただけです。爆

アイスは普通のバニラアイスに自家製ラムレーズン（レーズンをラム酒に漬けただけ）を混ぜて作りました。
ブラウニーが甘いのでラムレーズンのアイスの方が合うと思い作りました混ぜました。
なかなかいけます。
そしてこの生クリームのホイップですが先日コストコで手に入れた秘密兵器を使いました。

その秘密兵器とは・・・　（←大袈裟。笑）

アンカーリアルデーリークリームです。
冷蔵庫に置いておけばホイップクリームを使いたい時に振るだけで使えるのだ。
私は大の生クリーム好き♡（だから痩せないのかも・・・）
だいたい生クリームってコーヒーやココアにのせたりパンケーキに添えたりちょこっと使いたいことが多いがその都度泡立てるのは面倒なものだ。
が、これだと使いたい時に少量から使えるのでけっこう便利だ

こんな風にカフェラテ風に上にホイップを乗せたり（溶けてしまったけど・・・）、

ワッフル等に添えてもグーッです♪

賞味期限は１ヶ月以上あります。
コストコで１本７９８円です。ちと高いかな？
生クリームが好きな人には便利かと思います。
あとお子ちゃまがいるお家にもお家で手軽にcafe風にできるのでよいと思います♪

私はパンにもつけています。爆

次行ってみよう。...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪

先週旦那さんが飲み会から帰ってきて「お土産～」って言ってくれたわらび餅です。
(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!
と思ったら飲み会でご一緒した人が奥さんにお土産って言ってくれたらしいのだ。

なんだ・・・旦那にしては気が利くなぁと思ったらやっぱり違ったのね。(^_^;)
奈良の梅本商店というお店のわらび餅です。
とても弾力のあるわらび餅で美味しかったです♪
その人とはいつでも飲みに行っていいからね！？爆

おやつネタはここまでにしてここで久しぶりの今日の晩ご飯写真。
今日は土用の丑の日。となればやっぱりお決まりの鰻ですよね。
いつもは炊き上がった白ご飯に鰻を乗せてうな重にしたり、細かく切って混ぜたりしていますが今日は「鰻の炊き込みひつまぶし」を作ってみました。
レシピはコチラ（←クリック）です。

はい。生協レシピです。笑
醤油は出汁醤油に代えていれました。
土鍋で炊いたのですがこういう炊き込みご飯はおこげがとても香ばしくより美味しくできます♪
っていうか我が家はいつもご飯は土鍋で炊いているんですけどね。
我が家に炊飯器はありません。爆
持っていましたが土鍋でご飯を炊くようになってから（もうかれこれ７年以上になるかなぁ？）美味しくて、炊飯器を全く使わなくなってしまったので引越しの時に捨てました。σ(^_^;)

炊き上がりはこんな感じ。
おこげも出来ていい匂い

三つ葉と海苔をのせてあと生わさびがあったのでわさびを添えて食べました。
鰻と言えばシジミ汁ですよね！？
揚げ茄子も一緒に・・・。
あとは写っていませんが毎晩定番のとうもろこし１本ときゅうりスティックの青唐辛子味噌添えなどのおつまみでした。

このおひつまぶしは旦那にも大好評でリピ決定
ご飯が進む進む。夏バテにもよさそうです。
（私は夏でも食欲がなくならないのであまり関係ありませんが・・・）
お酒が入っているせいかやっぱり炊いた白ご飯に鰻を混ぜるより炊き込んだ方が美味しい気がします。

今日はお仕事はオフでしたが昼間の一番暑い時間帯にジムに行きまたまたズンバやエアロで汗を流してきました。
こう暑いと１日家で過ごすのは辛いですね。
仕事やジムに行くほうが涼しくてよい気がします。笑

週末まとめて

一週間のスタートの月曜日からでしたね。
ちょっと気分が滅入ります。
今日はお仕事後ジムへ行きルーシーダットンと言うタイ式ヨガを受けて帰りました。
そうこの週末は２日間ともジムに行きませんでした。
正確に言うと行こうと思ったら行けたのにサボってしまった
なので今週は頑張ってジムに行かなければ・・・

さてさてこの週末ですが土曜日は旦那さんと一緒に整骨院へ行きました。
右足を負傷している旦那は運転もできないので私が運転で・・
その後ダイヤモンドシティプラウへ行きました。
恒例のランチは旦那の好物のです。
横綱ラーメンは旦那のお気に入り
ネギを好きなだけ入れられるのだ。

いくらネギ入れ放題だからと言って旦那さん入れすぎちゃうの？？

こちらは私のラーメン。
餃子も２人前頼みお腹一杯に・・・C= (-。- )

その後はいつも通り旦那は本屋へ、私は雑貨屋巡りをしました。
プラウは雑貨屋さんがけっこう入っているのでウィンドウショッピングにはもってこいで楽しめる。
雑貨屋やキッチングッズ、インテリアを見るのが一番好き
今週はお友達とIKEAにも行こうと思っているのでこの日は見るだけにしました。

日曜日は家でシーツや布団を洗ったり掃除をしたりして出かけませんでした。
あっそうそう、またまた苺大福も作りました。

またまたとても不恰好ですね・・・
２度目の苺大福作りでしたがなかなか丸めるのが上手くできません。

今回は苺をあまおうという熟れて真っ赤で大粒のちょっと高い苺で作りましたが前回の方が美味しかった・・・
もちろん苺自体はめちゃ甘くて美味しいんですよ。
前回は真っ赤になる前のさちのかでそのまま食べるにはちょっとすっぱい苺でした。
が、苺大福にはその方が合うのです。
きっと白あんが甘いからかな。
そのまま食べたら今回の苺の方が絶対美味しいんだけど、苺大福にはすっぱい苺の方が美味しいということを新たに発見いたしました
苺大福の大福は白玉粉をレンジでチンで出来ちゃうのでぜひ皆さんも作ってみてくださいね。

「いちご大福　レシピ」でネット検索したら色々とレシピが出てきますよ。
あんから作ると面倒だけどあんを買えば簡単です！！
ただ作ったらその日か遅くとも翌日には食べてしまわないと固くなってしまいます。

はい。今回作った大福８個は２日間で二人で食べてしまいました。
ぶ～まっしぐらですね・・・

まっでも洋菓子よりはカロリーも少なかろう。(*_*、)ヾ(-ω- ) ヨシヨシ
と自分を慰めて今日は仕事後にジムに行ったという訳です。

明日は母とお出かけ&姪っ子ちゃんのお食い初めということで私もお邪魔させていただくことになったので夕食後ケーキを焼いています。
まっ毎度毎度作っているケーキなのでちょちょいのちょいですが・・・
時間があれば初めてのレシピに挑戦したい所ですが今日はお疲れモードなので定番ケーキにしました。
今ちょうどいい匂いがしています♪クンクン(￣∞￣)

さてとお風呂に入ってお休みしようっと！
明日は晴れますように・・・(-m-)” パンパン

のんびりデー

今日は１日雨でした
旦那さんは安静にしなくちゃなので私も今日はお家でのんびりしました。
と言ってもビールの在庫が切れたので車で買出しに一人いきましたが・・・

で、今日は久しぶりにケーキを焼きました。
が真っ黒になっていたのでバナナとくるみのケーキを焼こうと思ってバターを柔らかくしていたらなんとそのが皮を剥いていみると熟れすぎて腐りかけだったのでやめてフルーツケーキを焼きました。
やっぱりこれからの季節は果物もあっという間に痛んでしまいますね。

毎回パターンのパウンド型でのケーキです。

焼き立てより日をおいた方が美味しいとはわかっていたが焼き立てアツアツを切って食べちゃいました♪
焼き菓子を焼き立てで食べるなんてお店ではなかなかできませんもんね。
とぉっても美味しかったです♡

これでフルーツミックスがなくなりました。
この ウメハラ　フルーツミックスＤ を使っていますがまたリピして購入する予定です。

明日はまたまたお母さんとお出かけです。
去年も行ったルピシアのダージリンフェスティバルに行ってきます。
また紅茶の美味しさを発見できたらいいなぁと思います♪

広島へ・・・

え～先日の旦那の怪我では皆様にご心配をおかけいたしました。<(_ _)>
昨日病院に行ったのですが、骨や腱には異常がなかったのですが予想通り筋肉を損傷していたようです。
筋肉の不全断裂で全治１ヶ月半とのこと・・・
不全断裂とは筋肉の一部が伸びて切れたのだそう。イタイ・・・~(>_<。)ゝ
しばらくは安静にということで運動やウォーキングなどはできません。

びっこを引きながらなんとか歩けるので電車で会社に行っています。
普段駅まで５～６分で歩けるのに１５分以上かかったと言っていました。
のろまな亀のようです。

そんな不自由な身なのになんと今日、広島に日帰り出張でした。(￣□￣;)
向こうではタクシーで動いたそうですが「疲れた～」と言って帰って来ました。
お仕事も大変です。($・・)))/~~~ ゴクロウサマ♪

５月２０日くらいからリハビリを始めるそうなのですがそれまでは休日もどこにも行けないかも・・・
これから良い季節で行楽シーズンなのにね。

動けないとなるとますます太りそうなのでしばらくはダイエットメニューにしなきゃと思っています。

と思っていたら旦那様が広島のお土産を買ってきてくれました。

広島と言えばお決まりの・・・そうもみじ饅頭です。
色んな味の詰め合わせでした。(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!
ありがとう
これからお茶を入れていただこうと思います。

それにしても旦那は去年から病院ばかり行っている。
厄年ではないけれど厄払いに行かなくちゃかしら？←やってくれるのだろうか？笑

明日１日お仕事に行ったらまたお休みだ。
大人しく過ごそうと思います。

神戸デート

なんだか１日遅れの日記続きですが昨日は神戸に引っ越したお友達の新居に遊びに行きました。
お昼過ぎに神戸に着きは元町の中華街で食べようと思い向ったのですがすっごい人。
さすがはゴールデンウィークって感じ・・・
まっ中華街はいつでも行けるかと人ゴミに負けて違う所でランチをすることに・・・
ちょうど友達が持っていた雑誌に載っていた近くのお店でランチをしました。

お店はＣａｆｅ Ｍａｍｏｕｎｉａというお店です。
食べたのはコチラ

デミグラスソースのオムライスです。
とってもボリュームがあり、満腹になりました
その後お友達のお家へ・・・

築浅のマンションでとってもお洒落♪
その上ベランダからはポートタワーや海が見えて素晴らしいロケーション
もうなんだかドラマの世界みたい～って思いました。
家を見るのが大スキな私。。。
小さな頃から住宅の広告を見るのが大好きでモデルルームとか住宅展示場を見るのが大好きだったなぁ
そんなことでお友達のお家に行くのを楽しみにしていたのだ。

またまたトーク炸裂♪=^-^=うふっ♪
前日作ったいちご大福をお土産に持っていったのでお茶を飲みながら食べました。
１日経っていたので固くなっているかなぁと心配しましたがまだ柔らかかったのでよかった。(´▽｀) ホッ
お友達は小麦粉+運動でアレルギーが出るのでいちご大福なら白玉粉を使っているので大丈夫だろうと思い今回は和菓子にした次第です。

それからお友達もチーズケーキを作ってくれていました

このチーズケーキ小麦粉の代わりに米粉を使って作ったそうです。
米粉のことをリ・ファリーヌというそうです！←お友達に教えてもらいました♪

しっとりしてとても美味しかったです。
(^ー^* )フフ♪この写真もＣａｆｅみたいでしょ

相変わらずトーク炸裂であっという間に時間が過ぎてしまいました。
本当はコストコのカードを返すつもりだったのに遠くなってしばらく行かないからとまた借りて持って帰ってきちゃいました。
ありがとうね～～～♪

２日連続で旦那を置いて私だけ遊びに行ってしまいました。(￣ー￣;
でも旦那はお家でのんびり過ごすのが何より好きな人なので（？）うるさい私がいなくて伸び伸びとしていたと思います！？(≧∇≦)

旦那へのお土産に中華街でシュークリームを買いました。
お友達がここのシュークリームめっちゃ美味しいよ～と教えてくれたのでシュークリームの大好きな旦那に買って帰ったので夜ご飯後にまたまたお茶タイム。

エストローヤルというお店のシュークリームです。
買う時もなんか聞いたことあるなぁと思っていたのですが食べてみてやっぱり食べたことがある～！と思って調べたら阪急百貨店の地下にも店舗があるみたいですね。
皮はサクサクッ、またカスタードクリームはバニラビーンズがきいていてとっても美味しかったです♪
多分昔に食べた時も美味しいと思ったと思うのですがブログに載せていないとすぐに忘れちゃいますね・・・←健忘症なので
これからはおいしい物を食べたら備忘録としてブログに残していこうっと！

と言うわけで別名食いしん坊ブログにこれからもなると思いますがお付き合いよろしくお願い致します。(*'-'*)エヘ♪

と言うわけで昨日は食べ過ぎました。
いちご大福にチーズケーキにシュークリーム・・・
完全にまっしぐらですね。

反省して今日はスポーツクラブに行き９０分のスタジオに入りました。
１時間半ぶっ続けでのボクササイズ＆腹筋と腕立て伏せ少々。
もうクタクタです。

最近過食気味な私。（最近ではなくいつもですね・・・汗）
明日は母を誘って旦那と３人でお出かけ予定です。
頑張って歩くぞー

友の２次会＆苺大福

昨夜は高校時代のＢＦの結婚式の2次会に出席しました。
結局2次会に参加できたのは男子2人、女子3人。
男子は連絡に苦労した割りには少な目でした。
まっGW中だから仕方がなかろう・・・
私も前もって聞いていなかったら予定を入れていただろうし。。。

久々に集まりましたがすぐに20年前にタイムスリップしちゃいますね。
見た目は変わっても（？）ちっとも変わらない気がします。
学生時代の友は心置きなく話せるのでやっぱり楽しい
プチ同窓会になってあっという間に時間が過ぎてしまいました。

いやいや、昨夜は同窓会ではなく２次会でしたね。
とてもキレイなお嫁さんでラブラブな二人を見ていると私も結婚した当時の遠い記憶が蘇ってくるようでした
なぁんて・・・本当は思い出したくても、あまりに遠い記憶すぎてなかなか思い出せないのが本音だが・・・

２次会後２次会に仕事で出席できなかった友（女子）が合流して３次会へ・・・
子持ちの友達が帰ったのでちょうど入れ替わりになってしまったのですが５人で沖縄料理のお店に行きました。
女子の友は二人とも独身なのですが新たなことに挑戦し目標を持って夢に突き進んでいてとても輝いて見えました。
私だけが平凡な主婦（？）というかお気楽な主婦でちょっぴり反省。
こうなったらカリスマ主婦を目指してやる～～！o(*^▽^*)o

と言うのは冗談で、案の定私も何か新しいことに挑戦したくなりました。←単純やなぁ・・・
そんなことでとても刺激を受け充実した時間を過ごすことが出来ました♪

またもやあっという間に時間が過ぎ気づけば終電で帰ることに・・・
旦那さんにこれから帰るって電話を入れて一人反対方向だったので淋しく帰る。
終電で帰るなんて大阪に戻ってきてから初めてだ。
最寄の駅から歩いて帰るのがちょっと怖いかも・・・なんて思いながらとぼとぼと歩いていたその時、前から旦那が歩いてきた。
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪ダーリン迎えに来てくれたのね
思わず走って旦那のところに行きました♪(o^-^o) ウフッ
飲んでいるから歩いて迎えにきてくれたのね。（車で来る距離じゃないけど・・・）
ありがとう～～♪

ちょっとは新婚時代の新鮮な気持ちを思い出したかな？(▼-▼*) エヘ♪

ってなことでとても温かい気分になれた１日でした♪

Ｋ君、本当におめでとう～～～

そう、これが本来の趣旨でした。(^w^)

お決まりのモザイク写真です。笑
お嫁さん以外は同級生です。笑
ちなみに私は女子の真ん中です。苦笑

さて、２次会の報告はここまでにしてタイトルの苺大福。(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!
（結婚式の２次会と同じようにタイトルにするなんて失礼ですね・・・）
昨日２次会に行く前にいちご大福を作りました～

前から一度作ってみたいと思っていたのですがなかなか機会がなく今回なんと生協レシピで作ってみました♪

生協で白あんと白玉粉を購入して作りました。
作り方はと～っても簡単♪
レンジで数分で出来ちゃうんですよ。
初めて作ったので形は不恰好ですが味はとても美味しくできました♪

切り口はこんな感じ。
２次会前にお留守番をする旦那さんと束の間のティータイムでした。

次の日（今日）お友達のお家に遊びに行くのでお土産に持っていきました♪

そちらは次の日記で

オレオチーズケーキ

今日は大阪城の桜も満開になったそうですね
今週末はお花見にでも行きたいなぁ・・・と思いつつまだ計画は立てておりません。

さてさてタイトルを見ておわかりでしょうが、今日は先日作ったケーキネタ
先週の土曜日にオレオチーズケーキを焼いて実家に持って行きました。

レシピはまたまた稲田多佳子さんの 何度でも食べたい、ずっと作り続けたいまいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ です。長っ

この本をブログに載せるのは初めてかも・・・
もちろんこのケーキも初登場です♪

名前の通りチーズケーキに砕いたオレオクッキーが入っています。
私、オレオクッキーって大好きなんです
スーパーのお菓子ってあんまり買わないんだけどオレオとプリッツのローストとマクビティだけは大好きで時々買います。

土曜日に焼いたのは実家と弟夫妻のお家に持って行ってあっという間になくなったので、昨日材料が余っていたので同じ物をまた作っちゃいました。
土曜日はレシピどおりオレオの間に挟んでいるクリームをとって入れましたが昨日はクリームごとチーズケーキに入れちゃいました。（相変わらず大雑把・・・汗）
でも味には全然問題ありませんでした～。

ちょっとピンボケしているけど断面図はこんな感じです。

作ってから冷蔵庫で冷やして昨夜の食後のティータイムに少しだけいただきました。
って本当に痩せる気があるのだろうか・・・？汗

でも昨日はジムに行って汗もたっぷりかいたからと言い訳しながら食べました

これも混ぜるだけの簡単ケーキなのでまたリピすると思います♪
ただこれはサワークリームも必要なのでそれが難点かも・・・
だってサワークリームとクリームチーズ両方買ったら高いんだもん。
あっ、あとオレオクッキーも・・・←せこい？(≧ｍ≦)ぷっ!

４月から小麦粉やバターが値上がりするのも、お菓子作りが好きな人には辛いなぁ・・・
しかも３割もだって！！(｀×´) プンプン!!
材料費もけっこうかかるので、これからはそうしょっちゅうは作れないかも・・・涙
でもスーパーのお菓子はあまり好きではないし、かといってしょっちゅう洋菓子屋さんで買うと高くつくし価格の面でも味の面でも手作りケーキが一番よかったのだけど・・・
これからは手作りも安くとはいかなくなりそう。

えっ！？食べなかったらいいやんって？
(。--)ノ　ハイ。仰せのとおりでございます。
ダイエットと家計のことを考えてこれからは作るのも食べるのも控えるようにしようと思います！？

って宣言しても実行できるか自信が・・・ない。
ご存知のとおり有言不実行な私なので・・・苦笑

あ～、でもオレオチーズケーキ美味しかったなぁ
今夜は旦那さんは飲み会で一人の夜です。
まだ残っているから美味しいお茶を入れていただいちゃおうっと♪(￣≠￣)ナイショ

計画通りに…

昨日私やらかしてしまいました

昨日は平日オフの日でしたがあれこれとやりたいことを計画しておりました。
まずは今日会社を退職される方が最後の日だったのでケーキを焼いて持って行こうと思い、ケーキを焼く。
それからビーズで作りたいネックレスがあったのでそれを完成させること。
時間があればジムにも行くこと。

とあれこれ考えておりました。
がとりあえず午前中洗濯をしながら掃除をしていた時のこと。
イスの足の裏にフローリングが傷つかないように貼っているシールがボロボロになっていたので張り替えようと思い古いシールをカッターで剥がしていてやらかしてしまいました。

上から下へカッターを滑らせていたのが手が滑り左手の親指の先にぐさっと刺さったのだ。
o(;>△<)Oぎゃあぁぁぁぁぁーーーーーっ!!!
血がドバッと出て止らない・・・{{ (>_<) }}
タオルが血で真っ赤になる。
なかなか止らずめちゃ不安になる。
( p_q)エ-ンこのまま止らなかったらどうしよう・・・←相変わらず大袈裟（笑）
タオルをそおっと外してみてもなかなか止らず結局５～１０分位してやっと止りました。
それからマキロンで消毒してガーゼを当て処置をしました。

えっ？こんな写真載せんでええって！？(≧∇≦)
だってだってめちゃめちゃびっくりしたんだもん。
指の先を落とすまではいかなかいけどかなり深く切ってしまったので・・・

よく家に包帯やガーゼがあったもんだ。
やっぱり救急箱はちゃんと揃えておかないといけませんね。

そんなことでせっかく色んなことを企んでいた休日でしたがでばなをくじかれてしまいました。
さすがにジムは諦めでもケーキ作りは絶対したいし、ビーズも作りたい！

ってなことでこんな手でまずはケーキ作り。
調度親指の爪の裏の辺りを切っていて痛くて物をつまめない。
袋のジッパーを開けたり卵を割って卵黄と卵白に分けたりするのに苦労しました。
が、何とか完成♪
最近よく作っているフルーツケーキです。
いつものようにパウンド型で焼きスライスしてラッピングしました。

透明の袋に入れるだけですが英字のテープを使ってちょっとお洒落に・・・
この 英字のセロテープ はお気に入りで良く使います。

楽天の ラッピング倶楽部 で買ったものです♪
他にもいっぱい可愛いテープやシール、ラッピンググッズが売っているので時々利用します。

計画通りケーキ作りは完了！
次なる計画のビーズもこうなったらやってやる～と意地になって作りました。

が、左手でビーズを持って右手でテグスを通すということが出来ないのでほぼ片手でやらなきゃいけない。
いつものようにスムーズに作業が進まず少し時間はかかりましたが何とか完成いたしました～(^-^)//""ぱちぱち

スワロとパールのチョーカーです。
色がわかにくいですね。
スワロはシルクという色でパールはローズホワイトです。
パールはスワロフスキーのパールを使っています。

スワロの輝きを現物通りに写すって難しい。
現物はキラキラしてとても可愛いのだが・・・
可愛すぎて普段使いには向いていないが、見ているだけでもうっとりで一人眺めてはニヤニヤしております。(￣∀￣*)イヒッ

レシピ本はスワロフスキーで作るお花モチーフのアクセサリー です。

この本の「ガーベラ」で作りました。
本では濃いピンクだが色を変えてみました。
実はこの編み方で編んだのは２度目なんです。
１度目は かなり昔の日記にアップしていますが弟の結婚式の時お嫁さんの色ドレスに合わせて赤色で作ったことがあるのです。

２００６年２月１１日の日記（←クリック）に写真が載っています。
この時はドレスに合わせるということで勝手にアレンジしてしずくのスワロをつけ加えたのでした。
総スワロなのでとてもボリュームがあり豪華ですが、今回はパールを加えて可愛くしてみました

編み出すと早いのだが一番時間をとられるのがやっぱりビーズの色あわせですね。
本の通りにせずアレンジばっかりしているから・・・笑
これはとても可愛く出来たのでお揃いのブレスレットも作ろうかなぁと企んでいます。

片手で作るビーズは時間がかかって疲れた・・・C= (-。- ) フゥー
でも出来上がりに大満足している私でした。

負傷したもののなんとかジム以外は当初の計画はクリアできました。
それもこれも昨夜は旦那が急な飲み会でご飯を作らなくてよかったから・・・笑
旦那さんタイミングよく飲みにいってくれてありがと！なぁんて

明後日は父の命日です。
明日はお墓参りに行く予定です。
桜も見れるかなぁ？
どうかお天気が崩れませんように・・・(-m-)” パンパン

ハンドメイド熱

今日はポカポカ陽気ですっかり春めいた一日でしたね
なのに朝はいつもの休日と同じようにゆっくり寝てしまいました。ああもったいない・・・

ではいつもの休日のブランチです。

ホットサンドと柚子ヨーグルトとアイスコーヒーです。
アイスコーヒーは大阪では有名な丸福コーヒーです。
我が家はいつもだいたい冷蔵庫に丸福コーヒーの１ℓパックが常備されている。
少しお値段はするがとても濃くて美味しいのだ。
たまにスーパーでアイスコーヒーのパックが１２８円とかで売られているとついつい値段につられて買ってしまうが（笑）やっぱり丸福のコーヒーが美味しくて好きです
旦那さんと難波へ行くと丸福千日前本店の喫茶店には時々行きます。
あの濃～いコーヒーは好きな人にはとてもたまらないそうです。

いつもブランチは旦那がパスタを作るか私がホットサンドを作るか食べに行くかというワンパターンな我が家です。(^w^) ぶぶぶ・・・

さて今日は新しいケーキにチャレンジしました。
作ったのは稲田多佳子さんの 「何度も試作してようやくたどりついた本当に作りやすい焼き菓子レシピ よりカフェ・ノアです。

相変わらずパターンのパウンド型で焼きました。
お家で気軽に作るのにはこのパウンド型が一番楽でいい。笑
何故なら型にピッタリにカットされたパラフィン紙を買ってあるので敷くだけでいいのだ。
型にバター塗って小麦粉はたいて・・・となると面倒なのでなかなか作る気が起こらない。爆

私が使っているのは カイザー社のパウンド型 で同社から専用の敷紙が売っているので楽でよい。

話がそれた。
これはカルーアミルクでおなじみのカルーアというコーヒーリキュールを使っていて中には胡桃が入っている。
旦那も私もコーヒー好きなのでこの香りはなんとも言えないたまらない感じでした。

焼きあがってすぐに今日のティータイム♪

ケーキがコーヒーなので飲み物は紅茶に
初めて作って食べた感想はもう少しコーヒーの味が濃くてもいいかなぁという感じでした。
香りほど味はコーヒーコーヒーしていませんでした。
丸福のコーヒーを飲んでいるから濃いコーヒーに慣れちゃったのかな。笑

でも焼き立てで食べるカフェノアは周りがサクッとして中はふんわりで美味しかったです

美味しいティタイムの後は私はバレエに行きました。

タイトルのハンドメイド熱ですが今マイブームになっているのはケーキ作りとビーズだ。笑
水曜の晩、旦那が急な飲み会で夜一人だったので先日masugonさんにもらったバッグのチャームのレシピをもらったので作ってみました。

色んな色で作り出したら楽しくて気づけば６個も作っちゃいました。
右上の以外は全てスワロで作っていますがキラキラしたスワロの色あわせを考えるのがまた楽しい♪
２色使いとかして遊んじゃいました。(o^-^o)
写真ではあまりキラキラ感が伝わらないのがｻﾞﾝﾈﾝ。

そんなこんなで最近ハンドメイド熱が最熱している私でした～♪
明日は美容院に行ってきます
春だし思いっきり短くしようかどうしようか悩んでいます。
と言ってもショートは似合わないのでセミロングー（エド・はるみ風）ですけどね。笑(≧▽≦)

さてこれからフィギュアの男子を見なければ・・・
先日の真央ちゃん優勝には感動した♪
高橋君にも頑張ってもらってダブル金だといいなぁ

ホワイトデー

明日はホワイトデーですね
世のもてもて男性にとっては大変な日なのでしょうか！？

そういえば一昨日阪神百貨店の地下に行った時やけに男性が多いと思ったことを思い出した。
平日のお昼間に仕事を抜け出してお返しを買っていたのかしら？(*≧ｍ≦*)ププッ
その時ホワイトデーの存在を思い出したのだ。

うちの旦那さんも会社で一つだけ超義理チョコをもらってきた。
私が言うのもなんですが本当に超気持ち程度・・・苦笑
課の女性全員から課の男性全員に（？）もらったようなのだ。
いくら超義理チョコ（←しつこい？笑）でもお返ししなきゃね～と思い今日先日も作ったフルーツケーキを焼きました♪

見た目はもう何回も焼いているので同じですね。笑

スライスしてラッピングしようと思ったのですがどうせなら女の子だけじゃなく課の男性にも食べられるようにと１本そのまま持っていくと旦那が言うのでお味見せずこのままラッピングしました。

私がお返しに持って行くの何ケーキがいい？と聞いたら旦那さんはこのフルーツケーキがいいと言ったのだ。
かなり旦那のお気に入りみたい
さて明日会社の人の感想はどんなものなのか？楽しみです。

でも上手く焼けているかなぁ？とちょっぴり不安な私でした
１本丸ごと持って行くならもう少し小さいのを焼いて別の容器で味見用も作ればよかったなぁ・・・（ってただ単に食べたいだけだったりして・・・）

あっまた家に黒くなったバナナが・・・
明日はまた例の定番ケーキでも焼こうかな♪
週末のおやつに食べれるように

明日はお仕事です。
花の金曜日平日最後の金曜日はウキウキします((o(*^^*)o))
今週末は土日とも予定が入っているので楽しみだ～～～

ハンドメイドな週末

今週末はとても穏やかで暖かい週末でした
が、珍しく（？）昨日は一歩も外へ出ずお家で過ごしました。
そう、タイトルのハンドメイドな一日でした。

まずは冷蔵庫の中に賞味期限を若干過ぎたクリームチーズを発見
チーズなんて少しくらい大丈夫～なんて思うもののさすがに人にあげるわけにはいかないので週末のおやつにしようとベイクドチーズケーキを焼きました。

レシピは稲田多佳子さんの 何度も試作してようやくたどりついた本当に作りやすい焼き菓子レシピ からです。

もう何度も紹介しすぎっ！！ってな声が聞こえてきそうですが・・・苦笑
この本が一番使う頻度が高いんですもん。

それにこのチーズケーキはびっくりするくらい作り方が簡単！！
どんどん混ぜていくだけだから生地は３０分くらいでできちゃいます。
いや３０分かからないかも・・・

本当は16ｃｍの型で焼くのだが我が家に18ｃｍの型しかないので少し薄っぺらくなってしまいましたがそんなの関係ねぇ～
味は美味しいのだから(o^-^o) ウフッ
焼きたてより冷蔵庫で冷やして食べる方が美味しいです。

なので土曜日のおやつは先日焼いたラングドシャ。

６５枚も焼いたのに気づけばもうこれだけ・・
美味しいからちょこちょこと食べてしまうのでクッキーは危険ですね。

で、昨日のハンドメイドというのはチーズケーキだけでなくまたビーズを作りました。
先日も作ったハートのネックレスです。
はい。友達から発注を受けていた分です♪
１個目は練習で自分用に作ったので、さすがに２個目なのでスムーズに作れました
写真は撮っていない・・・
まっ２月２２日の日記の写真と同じですので省略します。笑

さて今日はとても暖かく春のような一日でした。
が、案の定朝寝坊。。。
昼間はお家で過ごし前日焼いたチーズケーキでお茶をしました。

６分の１も食べたら食べすぎ？

その後私はジムに行き、旦那はテレビでサッカー三昧でした。
ファイティングという音楽に合わせてのボクササイズを１時間。
前夜内藤選手のボクシングを見たので私のパンチにも力が入りました。笑
サウナにも入り今日もたっぷりと汗をかきました。

さて、また明日から一週間頑張りましょう～♪

ラングドシャ

今日はいいお天気で暖かい１日でした。
ベランダのお花も咲き始め少しずつ春の訪れを感じます
さて今日は１日予定なしのオフでした。
案の定朝はゆっくり寝てしまいましたがその後はたまった洗濯をして午後からはジムに行きました♪
いつもはスタジオは１本しか入りませんが今日は２本頑張りました。
ボディシェイプというダンベルやチューブを使う筋トレとルーシーダットンというタイ式ヨガです。
お風呂とサウナにもゆっくり入り汗をながしてスッキリしました

晩ご飯はきりたんぽ鍋にしようと思っていたので仕度が簡単なので夕方から冷蔵庫に余っていた卵白でラングドシャを焼きました～

レシピは たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ です。

レシピでは２枚のラングドシャの間にチョコクリームを挟んでいますが甘いのでクッキーのみにしました。
なぁんて本当は面倒くさいだけ・・・(≧ｍ≦)ぷっ!

焼く前はこんな感じ。
搾り出しで出しましたが室温が低くバターが固まりだした為か上手く丸にできませんでした。

焼きながらつまみ食いをしましたが６５枚くらい焼けました。
やっぱり形がイビツですね

生地自体は、卵白と砂糖を泡立てて溶かしバターを入れて小麦粉とアーモンドパウダーを混ぜた物を入れて出来上がりだから超簡単であっという間にできます。

卵白の泡立ても６分立てなのですが マルチミックスを使うとあっという間にメレンゲが出来あがり気をつけないとすぐに７～８分立てになってしまいます
今回も気づけば泡立てすぎになってしまいました。
そのせいで高さが出てしまった気がします。
本当はもっと薄く焼きたいんですけどね・・・

焼き時間は１０分となっていましたが高さがあるので１２分ほど焼きました。
どちらにしてもあっという間の焼き上がりです。
卵白は余ることが多いので余った時には、簡単&美味しいこのレシピが大活躍です♪

さて晩ご飯は手抜きのきりたんぽ鍋。

きりたんぽは生協で買いました。
最近生協ネタが多いですね。汗
カテゴリに生協をプラスしようかしら？？笑
きりたんぽは少し煮崩れてしまいましたが美味しかったです
いつもは鍋だとうどんを入れますがきりたんぽだけでお腹がいっぱいになってしまいました。
今回初めて注文しましたがまたリピ決定の美味しい鍋でした♪

明日はドキドキの旦那さんの転勤発表です。
ないことを祈りながら今夜は寝たいと思います。

ひなデー

明日はひな祭りですね♪
思えば去年「ひな祭りのハプニング」と題してブログを書いているが、ヒヤヒヤしたひな祭りだったことを思い出した。
もう１年になるのかと思うと本当に時が経つのは早いなぁと思う。

それはさておき昨日は姪っ子ちゃんが生まれて初のおひな祭りということでケーキを焼いていってお祝いしようと実家に行きました。
まっそれはほとんど口実で姪っ子ちゃんが見たいだけなんだけどね(*'ー'*)
生後２週間が経ち顔も変わってきているかなぁ？？？なんて思ってね。

で、実家に行く前にちょこっとお友達（ひなちゃん）のお家に行きました♪
ひなちゃんのお家って実家とめちゃ近いんです♪
先日焼いたフルーツケーキを持ってひなカフェでお茶をしました。
ひなちゃんのお家ってとっても居心地がよくてカフェみたいなんですよね～

小さなお花もテーブルに飾っていて可愛い
１時間半くらいだったかな？
ゆっくりとローズティを飲みながらお喋りしました。
お茶を飲みながらお家でお茶するって至福の時ですね。
ひなちゃんありがとう～

その後実家へ・・・
久しぶりに見る姪っ子ちゃんはそんなに変わっていませんでした。
でももうガッツ石松には見えませんでしたよ～(^ー^* )フフ♪ヨカッタ。
でも相変わらず顔がめちゃ大きくて（笑）特にほっぺが落ちそうなくらいふっくらしていました。
いわゆる下膨れなんですが平安美人ってことにしておきましょ
私今日に限ってカメラを忘れてしまって・・・（後悔）
携帯でしか写真が撮れませんでした。

で、先日友達と行ったトイザらスセレクトで姪っ子ちゃんにプレゼントとを買っていたので渡しました。

海外の玩具で木のおもちゃがたくさんあったのですが、どれも可愛くとても悩みました。
でも当初買うつもりで見に行ったわけではなかったのに気づけば買う気モードになっていました。笑
悩んだあげくこれに決めたのです。
中は積み木になっているので積み木としても遊べます。
ヨチヨチと歩くようになったら押しながら歩いたりしてその姿を想像するだけで可愛いんじゃないの～？　　ﾅﾝﾃ本当に叔母バカですね。笑

実家では母がひな祭りということでチラシ寿司などを用意してくれていました。

こちらが焼いていったケーキです。
部屋が暖かくて生クリームが溶けてしまいました。(;´д｀)
先日買った３人官女の飾りが可愛いでしょ？
相変わらずデコレーションはイマイチですが・・・汗
手作りと言うことでご勘弁を～！
でもスポンジはヘルシオのウォーターオーブンで焼いたのでしっとりとして美味しかったです。
スポンジって膨らまなかったり膨らみすぎてしぼんだりと難しいのですが今回は自分では上出来な方だと思います。

こちらのコーヒーはネスプレッソというマシンで作ったエスプレッソ。
ケーキの残りの濃厚な生クリームを入れて飲みましたがめちゃ美味しかったです。
弟が家から持ってきていたのですがこのマシンだとエスプレッソを簡単に作れるし、作った後処理も簡単だし我が家も欲しいなぁと思います。

実は今回実家へは旦那も一緒に行く予定だったのですが先日から胃腸の具合が悪いらしく私一人で行きました。
金曜の晩は飲みに行っていたので昨日はノンアルコールデーで節食していたようです。
実家に行くとついつい食べすぎちゃうので・・・
しばらくはノンアルコールデーにさせたいと思うので私もは控えようと思います。

昨日はひなカフェにひな祭りにとひなデーとなったのでした（笑）

充実デー

今日は午後から高校時代からのお友達と難波で再会しました♪
今は東京に住んでいるのですがお互いの実家は近所で、昨日お里帰りで大阪に帰ってきたのです。
お里帰りと言っても今週の日曜には帰ってしまうらしいので急遽今日会うことに・・・
別の子連れのお友達と１２時半から２時まで会っていてその後私と会うこととなったのだ。
久しぶりに会うと言ってもネットのブログや日記でお互いの毎日は詳細に把握しているので（笑）改めて近況報告することもないのだが・・・(-m-)ぷぷっ

難波に着いてから友に会う前にケーキの材料を買いにジャパンホームメイドケーキチェーンへ行きました。
ここはケーキの材料や資材がたくさん置いているので時々買いに行きます。
もうすぐひな祭りなのでお雛さんのケーキの飾りを買いたかったのだ。
が、残念ながらおだいり様とお雛様の飾りは売り切れ・・・(≡д≡) ガーン
三人官女の飾りになってしまいました。まっいいか。

あとケーキカップやプリンカップなどを買いました♪

その後友達となんばパークスで合流。
向ったのはパークスにあるトイザらスセレクト。
私も出来たのは知っていたが行ったことがなかったので一度行ってみたかったのだ。
友達は４歳と２歳の女の子を連れてきていたので子供はここで遊ばせて大人は喋ろうとの魂胆だった。(*'ー'*)ふふっ♪

が、雑貨や海外のおもちゃなどがあり、はっきり言って大人の私も楽しんでしまった。
だってめっちゃ可愛いおもちゃがいっぱいなんだもん
真剣に物色してしまいました。ハハハ・・・

子供のいない私はトイザらスなんてあんまり行ったことがないんだけど普通のトイザらスのお店とは違うのかなと思って調べてみると

既存の「トイザらス」は、"0～15歳をターゲットにした玩具・子供用品の総合専門店"として展開しているのに対し、『トイザらスセレクト』は、「親子のコミュニケーション」をコンセプトとして、30～40代の親とその子供（幼稚園児～小学生）をメインターゲットに、親子で夢中になれる良質な玩具および各種グッズを集めたセレクトショップとして展開する。

となっていました。
☆-(^ー'*)bナルホド
木のおもちゃとかインテリアにも飾りたくなるような素敵なおもちゃがたくさんありました。
私も童心に帰ってしまいすっかり楽しんじゃいました。(o^-^o) ウフッ

その後無印カフェでお茶をしました。
こちらも子供用のイスがある街中のカフェで一応調べて行きました。
子供ちゃんは買ってもらったおもちゃが気になり帰りたいモードだったのであまりゆっくり出来ませんでしたが久しぶりの再会はとても楽しかったです。

６時ごろお友達とはバイバイ
私はその後ヨガに行きました。

さて、タイトルですがこれだけでも充分充実していたのですが出かける前にケーキを焼いたのでした。(^-^)//""ぱちぱち

フルーツケーキです。
冷蔵庫に賞味期限切れかけのフルーツミックスがあったのを先日発見し作らなきゃと思いながらやっと作ったのです。
レシピは稲田多佳子さんの 「何度も試作してようやくたどりついた本当に作りやすい焼き菓子レシピ」 です。

もうこの本は何回紹介してんねん！って感じですね。
でもこの本が一番活用しています。

とはいえこのレシピは初めて作ったので晩ご飯後のティタイムにお味見してみました。

切り口はこんな感じです。

バターが多くカロリーが高いので薄めに切りましたがその甲斐なく旦那も私も２枚食べてしまいました
はい、とっても美味しくリピ決定ケーキとなりました。笑

今日はとても充実した１日でした

リベンジカレー

今日は冷たい雨の１日でしたね。
平日オフの日でしたが車で買い物に出かけたくらいであとは家で過ごしました。

昨日は仕事で帰りが少し遅くなりその上近鉄百貨店に寄ったりしたので帰りが遅くなってしまい晩ご飯はカレーにしようとひき肉だけ買って帰りました。
そう、ひき肉にすると煮込む時間が短縮されるので時間のない時はひき肉カレー（いわゆるキーマカレー）に限るのだ。
夏はそれに茄子を加えるとより美味しい
家に帰ってカレーを作ろうとしたら、ジャガイモがないことに気づいた。
我が家はジャガイモと玉ねぎはだいたい箱買いしている。
と言っても１箱3ｋｇ位だが・・・
が、箱の中になっ、ない～っ

||||||||||||||(*￣ロ￣)ガーン||||||||||||||||

家にあるものはひき肉と人参と玉ネギ、それから野菜室にあったキャベツ。
う～んこれで何を作ろうか？
時間もないし・・・

きらっ(☆ー゜)・‥…━━━★ひらめいた♪
回鍋肉を作ろうってなことでレシピをネットで調べることに・・・

回鍋肉は大体のレシピはテンメンジャンを使う。
が、我が家にテンメンジャンがない・・・
味噌と砂糖と酒とごま油と醤油（少々）を混ぜた物をテンメンジャンに代用した。
ナイスアイディア

わかめと玉のスープを作ってあとは冷奴（季節外れ・・・）でなんとかこの難局を乗り切りました。←大袈裟すぎ！？
でもこれでこれからもテンメンジャンはなくてもいいジャンって思っちゃいました。笑
なかなかいけましたよ♪

そして今夜は昨日のリベンジでキーマカレーとなりました。笑
今日は休みだったから時間はあったんだけどね。
ひき肉をかなり多めに買っていたので・・・汗

今日はまたまたババロアを作ったので食後のデザートに食べました。

いつもは安い植物性の生クリームを使うことが多いのですが今回は純乳脂肪の濃厚な生クリームを使用しました。

う～ん、やっぱり美味しい
やっぱり生クリームも値段は値段 。
倍くらい違うもんね・・・汗
いつものババロアがグレードアップした感じでした♪

でもこのババロアは本当に簡単で食べ飽きない定番デザートです。
レシピ→コチラ

ひっくり返す時に失敗して形がイビツですがとっても美味しかったです(o^-^o)

天王子デートPART2♪

今日はマイミクmasugonさんと初対面いたしました～
masugonさんが前に天王寺は行ったことがないとのことだったので来たら私が案内しますよって言�